Tetrao (Cietrzew)
80.00 zł
Tetrao (Cietrzew) – wytrawny kupaż Cabernet Cortis & Regent. W aromacie wyczuwalny ciemny owoc wiśni, jeżyny, aronii i śliwki, dopełniony ziołami oraz nutą dębu, po dziewięciu miesiącach w beczce. W ustach dobrze zbudowane, z dojrzałymi taninami i lekko pikantnym finiszem. Świetne do dań mięsnych i wędlin. Podawać w 17°C.
- Opis
Opis
Tetrao (Cietrzew) Bukiet otwiera dzika wiśnia i jeżyna, dalej aronia i suszona śliwka, z akcentami ziół (liść laurowy, jałowiec). Na podniebieniu wino jest aromatyczne, taniczne ze świeżością podtrzymującą owoc. Dziewięć miesięcy w beczce dodało gładkości i ułożyło strukturę, zostawiając przyjemny pikantny finisz.
Nazwa nawiązuje do cietrzewia (Tetrao tetrix)– ptak ten znany jest z imponującego tańca, który przyciąga uwagę swoją finezją i złożonością. W podobny sposób, charakter wina ,przyciąga uwagę koneserów.
Food pairing
- mięsa czerwone: wołowina (stek, burger), wieprzowina (karkówka, żebra), dziczyzna (gulasz, ragù),
- dania duszone i pieczone (policzki wołowe, gulasz, zapiekane żeberka),
- wędliny i deski mięsne (kiełbasy, szynki dojrzewające),
- twarde i półtwarde sery o wyrazistym profilu.
Serwowanie
- temperatura podawania: 17°C,
- kieliszek typu Bordeaux; warto przelać do karafki na 20–30 min,
- świetne do dań z grilla i kuchni „comfort food”.
Dlaczego Cabernet Cortis & Regent?
Cabernet Cortis daje: taninę, ziołową głębię i potencjał dojrzewania. Regent wnosi soczysty, ciemny owoc (wiśnia, aronia) i kolor. Połączenie z dębem przez dziewięć miesięcy tworzy ciekawe trio z wyczuwalnym aromatem owoców i nutą beczki
Wino Tetrao to harmonijne połączenie dwóch wyjątkowych odmian winorośli, które razem tworzą trunek o wyrazistym charakterze i głębokim smaku, idealny do mięs i długich rozmów przy stole.
