Hirundo (Jaskółka)
80.00 zł
Hirundo (Jaskółka) to lekkie, jednoszczepowe białe wino wytrawne z odmiany Riesling. W aromacie zielone jabłko, cytrusy i miodowa nuta skomponowana z wyraźną mineralnością. W ustach świeże i chrupkie. Podwyższona kwasowość daje przyjemne orzeźwienie czysty, długi finisz. Idealne do szparagów, ryb, owoców morza. Podawać w 10°C.
- Opis
Opis
Hirundo (Jaskółka) – precyzyjny, mineralny i orzeźwiający. W kieliszku dominują aromaty limonki i grejpfruta, którym towarzyszą akcenty zielonego jabłka i subtelna miodowa nuta w tle. Na podniebieniu wino jest smukłe i sprężyste, podwyższona kwasowość daje natychmiastową rześkość. Mineralny finisz jest czysty i długi.
Nazwa nawiązuje do jaskółki (Hirundo), symbol nadchodzącego lata. W winie daje się wyczuć lekkość, energię, dokładnie jak lot jaskółki w rześki poranek
Food pairing
- ryby pieczone lub grillowane (pstrąg, sandacz),
- owoce morza (krewetki, mule, kalmary),
- drób w jasnych sosach (kurczak, indyk),
- szparagi sauté a także z sosem holenderskim,
- sałatki z cytrusowym dressingiem i świeżymi ziołami.
Serwowanie
- temperatura podawania: 10°C,
- kieliszek do białych win o smukłej czarce,
- świetne jako aperitif i do lekkich dań sezonowych.
Dlaczego Riesling?
Riesling słynie z intensywnej, cytrusowo-jabłkowej ekspresji, wysokiej kwasowości i wyrazistej mineralności. W tym wydaniu jest lekki, precyzyjny i orzeźwiający.
